Attività
di aiuto nella ristorazione
Norme
di sicurezza e igieniche
Di
inserimenti lavorativi in cucine
di mense aziendali
(Università e Ospedali)
abbiamo parlato a lungo nel
forum autismo-scuola.
Nel corso della discussione
è giunto il seguente
messaggio:
“Sapreste per caso
dirmi se esiste (ed e'
disponibile) del materiale
grafico/visuale (per una
personacon DSA) utilizzabile
per la formazione prevista
per il Corso HACCP -Igiene
Alimentare? Forse chi ha
effettuato inserimenti
lavorativi in ristoranti o
mense ha preparato qualcosa
di simile?Grazie, saluti
Claudia“
Rispondiamo
a Claudia dicendo che la Cooperativa
Concerta, che fra
l’altro ha dimostrato una
grande sensibilità
sociale accogliendo
più di un
lavoratore disabile nelle
sue mense di Modena e
Bologna, ha fatto due
cartelloni indirizzati ai
suoi dipendenti
alimentaristi utilizzando
il linguaggio delle
immagini.
Queste immagini, molto
eloquenti e immediate,
sono adatte anche per i
nostri “lavoratori” con
disturbi dello spettro
autistico.
I cartelloni sono due: uno
con le regole per la
sicurezza sul lavoro e la
prevenzione degli
infortuni, l’altro con le
regole per l'igiene.
Abbiamo
chiesto
e ottenuto da Concerta
il permesso di pubblicare
queste simpatiche e utili
vignette.
[
cliccare sulle singole
immagini per ingrandirle ]
norme
di sicurezza . . .
.
. . e igieniche
[
Si ringrazia ancora la
società Concerta
per la concessione delle foto
]
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